Pfälzische Küche · Impflingen
Was die Pfalz
am besten kann.
Regionale Zutaten, ehrliche Küche, guter Wein — bei uns schmeckt man, dass hier mit Überzeugung gekocht wird.
Montag-Abend: Tapas-Abend (Mai–September) — nur Tapas und kleine Köstlichkeiten, keine reguläre Speisekarte. Mehr erfahren →
Direkt aus der Region
Unsere Weine
Weinhaus Pfaffmann
Impflingen · -Gertrudenhof-
Weingut Kuntz
Impflingen
Unsere Karte
Speisekarte Weinstube
Pfälzische Küche, wie sie sein soll — unkompliziert, ehrlich und mit dem Besten aus der Region.
Heimische Klassiker
Pfälzer Gerichte
Handkees, Saumagen, Bratwurst — die Pfalz auf dem Teller.
Heimische Klassiker
Pfälzer Gerichte
Handkees, Saumagen, Bratwurst — die Pfalz auf dem Teller.
Pfälzer Handkees
mit Musik (Zwiebeln, Öl, Essig)
Straßburger Wurstsalat
mit Käse
Pfälzer Saumagen
in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln
Pfälzer Leberknödel
mit Specksoße oder Weinkraut
2 Pfälzer Bratwürste
mit Weinkraut
Schiefer Sack
1 Bratwurst und 1 Leberknödel mit Weinkraut
Pfälzer Teller
1 Bratwurst, 1 Leberknödel, 1 Saumagen mit Kraut
Winzersteak vom Kamm
mit Kräuterbutter oder Zwiebeln
Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Zwiebeln
Schweinenacken
mariniert, mit Beilage zur Wahl
Pfannengerichte
Aus der Pfanne
Schnitzel, Soßen, Beilage — klassisch und zuverlässig gut.
Saisonal & besonders
Feinschmecker-Ecke
Was die Saison bringt — frisch eingekauft, täglich neu zubereitet.
Rahmschnitzel
mit frischen Champignons
Jägerschnitzel
mit Pilzsoße
Zwiebel-Schnitzel
mit Röstzwiebeln
Antipasti-Teller
Oliven, Serrano-Schinken, Salami, Tomate-Mozzarella, gefüllte Peperoni, Baguette
Spargel mit Sauce Hollandaise
300 g frischer Spargel (saisonal · April/Mai)
Tagesgericht
Bitte direkt erfragen — wechselt täglich
Fleischlos gut
Vegetarisch
Auch ohne Fleisch schmeckt die Pfalz hervorragend.
Zum Abschluss
Dessert
Wer jetzt noch Platz hat, hat es gut gemacht.
Handkees mit Musik
Quark, Zwiebeln, Öl, Essig — ein Pfälzer Original
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
Tomaten-Mozzarella
mit frischem Basilikum und Olivenöl
Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
Dessert der Saison
Bitte direkt erfragen — wechselt regelmäßig
Für die Kleinen
Kinder-Ecke
Damit auch die Großen entspannt genießen können.
Paniertes Schnitzel
mit Pommes und Ketchup
1 Bratwurst
mit Pommes und Ketchup
1 Bratwurst
mit Sauerkraut und Brot
Kleiner Wurstsalat
mit Pommes
Räuberteller
Teller und Besteck — geräubert wird bei den Eltern.
Jeden Montag · Mai bis September
Der Tapas-Abend
Montags verwandelt sich das Hoppeditzel: Statt der regulären Speisekarte gibt es kleine Köstlichkeiten — Tapas, Häppchen und mediterrane Leckereien zum Teilen und Genießen.
Perfekt für einen entspannten Start in die Woche, für Gruppen, die sich durch viele Geschmäcker probieren möchten, oder für alle, die einfach etwas Abwechslung schätzen.
Feierlichkeiten planen?
Für Gruppen ab 30 Personen bieten wir individuelle Buffet-Menüs — von der Pfälzerplatte bis zum Gourmetteller. Alles nach vorheriger Absprache und abgestimmt auf Ihren Anlass.
Hunger bekommen?
Reservieren Sie Ihren Tisch — wir freuen uns auf Sie.